味醂 Mirin 全部分類

韓式炒芝麻豬肉條 [Korean Sesame Pork Stir-fry]

韓式

芝麻油,芝麻,生抽,味醂（Mirin）,辣椒醬,姜,豬里脊,小蔥,紅椒

綜合評分 8.3

香煎黑芝麻三文魚搭配青檸酸汁

日式

三文魚，去皮，切成細長魚排,黑芝麻,橄欖油,Ponzu醬汁︰,味醂（mirin),醬油,青檸檬汁

綜合評分 7.5

日式烤三文魚

日式

三文魚,味醂 Mirin,Miso Paste/Miso醬,米酒,Sake/清酒,糖,Soy Sauce/醬油 (最好買日式的)

綜合評分 7.8

韓式炖牛小排（梨蓉版本）

韓式

牛小排,蒜瓣,蔥,胡蘿卜,蘑菇,梨肉,生抽,蜂蜜,蒜蓉,洋蔥,蔥段,麻油,味醂（mirin),鹽,黑胡椒,白芝麻

綜合評分 7.3

日式長崎蛋糕 Japanese Castella Cake

日式

雞蛋,糖,麪包粉,味醂 Mirin,蜂蜜,牛奶

綜合評分 8.8

夏日綠茶茶湯蕎麥麪

面

日式清酒（料理用）,味醂 (mirin),日式醬油,日式昆布 (Kombu),柴魚片,蕎麥麪,綠茶茶葉,白芝麻（炒熟）,小香蔥,海苔

綜合評分 9.3

夏日綠茶茶湯蕎麥麪

面

日式清酒（料理用）,味醂 (mirin),日式醬油,日式昆布 (Kombu),柴魚片,蕎麥麪,綠茶茶葉,白芝麻（炒熟）,小香蔥,海苔

綜合評分 8.4

サバの味噌煮（鯖魚味噌煮）

日式

鯖魚,清水300ml、梅乾1個（梅乾去核，用刀剁成泥）、清酒3大匙、味醂1大匙、味噌4大匙、砂糖2大匙,蘿蔔苗

綜合評分 8.7

日式味噌叉燒拉麪

面

日本拉麪,日式叉燒肉,半熟調味雞蛋,綠豆芽,菠菜,肉清湯,蔥花,味噌醬汁：味噌150g、醬油2大匙、紹酒2大匙、味醂1大匙、蠔油1大匙

綜合評分 9.6

日式味噌叉燒拉麪

面

日本拉麪,日式叉燒肉,半熟調味雞蛋,綠豆芽,菠菜,肉清湯,蔥花,味噌醬汁：味噌150g、醬油2大匙、紹酒2大匙、味醂1大匙、蠔油1大匙

綜合評分 7.8